Titolo: PROCESSI BIOLOGICI INDUSTRIALI
Autore: GENON GIUSEPPE
ISBN: 9788879920285
Pagine: 240
Errata Corrige: no

A partire dall'anno accademico 1975-76 si svolge presso il Politecnico di Torino il corso di Processi biologici industriali, indirizzato a fornire agli allievi ingegneri notizie e criteri utili per la realizzazione su scala industriale di reazioni di tipo biologico. La molteplicità degli argomenti trattati e la difficoltà di reperire su differenti testi e pubblicazioni i necessari riferimenti hanno consigliato di compendiare in un unico volume le nozioni di base.